給与収入の方収入は、会社に発行してもらった源泉徴収票で収入を見ます。
経費は、概算で計算して所得から控除します。

年金収入の方公的年金なら、その支払者が発行した公的年金等の源泉徴収票で収入を見ます。経費は、概算で計算して所得から控除します。

家賃収入の方収入は、一年間の各貸部屋の家賃を集計します。
経費は、固定資産税、減価償却費、借入金利息、管理費、修繕費などがあります。

事業収入の方お弁当屋さんなら、収入は一年間のお弁当の売上高を集計します。
経費は、お弁当の材料費、厨房等の家賃、人件費などがあります。

医業収入の方お医者さんなら、収入は国民健康保険団体連合会や社会保険診療報酬支払基金が発行した支払通知書等を見ます。経費は、収入に応じて、概算額と実額の場合があります。

農業収入の方収入は、一年間の市場等への売上を集計します。
経費は、種苗費、肥料費、農具費などがあります。

マンションを売却された方収入は、売却時の売買契約書を見ます。
経費は、マンションの購入価格、仲介手数料、登記費用などがあります。

上場株式を売却された方特定口座がある場合の収支は、証券会社が発行する特定口座年間取引報告書をみます。